爽やかさ感じつつ甘味旨味しっかり。玉乃光「夏生」

まだ5月やというのに暑くなってきました。毎年京都は全国でもトップ争いをするくらいの暑さになりますので、観光に来られる方は覚悟してお越しください。

さて、そんな暑い京都にピッタリ?のお酒の紹介。

なんと爽やかで涼しげなラベルでしょうか。

店主に味を聞くまでもなく購入。いわゆるジャケ買いですね。

CDをジャケ買いすると高頻度で失敗していた私ですが、酒に関してはマズイって事はそうそう無いので安心して購入しております。

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甘味が強いが旨味もしっかり

香りは爽やかさ漂うも、口に含んだ瞬間はしっかり甘味がドシーンッときます。

特に開栓後すぐは甘味が強い印象で、日を追うごとにまろやかさが増し、旨みを感じる比率が高くなっていきます。

開栓時は食中酒としては、ちょっと合わないかな〜という感じでしたが、旨味を感じられるようになってからは徐々に食事とマッチし始めます。

なので、ラベルのビジュアル程フレッシュな爽やかな味のお酒ではありませんし、暑い夏に喉を潤すような発泡感などもありません。

甘味と旨みをしっかり味わえるという意味ではとても美味しいお酒ですね^ ^

一献さん
酔い一日を~

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