2016年左京区下鴨にオープンした比較的新しいお店「うどん あおい」の紹介です。
新規オープンのお店といえば、この人しかいないでしょう。
プロフィール
関山田ヨイショ（年齢非公表）。赤を基調としたファッションから「グルメ界の草間彌生」とも呼ばれている。
著書「私がヨイショしたお店100軒」
それではお呼びしましょう。関山田さーん！
あの〜、苗字で呼ばないで頂けますか？初対面でも下の名前で呼んで下さい。「ヨイちゃん」または「ヨイ様」でお願いします。苗字で呼ぶと返事しません。
あと、店名の「あおい」が気に入りません。「あかい」にして頂きたいですね。
全国1500万人の読者様のためリポート頑張ります。それでは、お店に入ります。
カフェの様にスタイリッシュな内装です。
この窓際の席にしました。パリ帰りの私にぴったりだと思いませんか？
コシを感じつつも柔らかくもっちり麺
さあ、撮りますわよ。私のお気に入り一眼レフで。
必殺！関山田フラッシュー！（眩しいフラッシュをパシャパシャ）
ざるうどんと天ぷら盛り合わせ 950円
店主に聞いたところ、麺は「さぬきの夢」という小麦を使用しているそうです。
噛んだ瞬間はコシを感じつつ、柔らかさが勝り、噛み続けるともっちり感がでてくる不思議な麺。
とにかくもちもちしています。
そしてとっても麺が長い。乙女には啜りきれないので、麺きりハサミを使わせて頂きます。
天ぷら盛り合わせは写真撮り忘れ（なんという事でしょう）
エビはとても大きくぷりぷりサクサク。
肉カレーうどん
オススメと聞いたため2品目も頂きます。
器が美しいですね。画像では分からないですが、結構深い。
甘辛のドロっとした出汁がとても美味しい。
当然この麺も長い。お気に入りの洋服にカレーがとばないよう慎重に頂きました。
さてさて、私の影響力を考えれば、お会計は当然タダにしてもらうのが筋というところですが、今回はコレを使います↓
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今日のヨイショ！ポイント
ヨイショして誰が食べても美味しいです！と言いたいところですが、このブログの趣旨に反するという事で、今回だけは本音を。
麺に関してですが、コシがありつつも柔らかいところがやや中途半端に感じる方もいるかもしれませんね。
京風の柔らか麺なのか讃岐のしっかりコシ麺なのかどっちつかずと取れてしまうかも。
これ以上本音は無理です。あー、ヨイショしたい！
うどん あおい
住所：京都市左京区下鴨高木町31-1
TEL：075-277-4754
営業時間：11:00～15:00（LO 14:30）
17:30～22:00（LO 21:30）
定休日：水曜日
