京料理とフレンチ割烹
龍のヒゲ
住所：京都市中京区河原町通御池下る下丸屋町401‐5
予約専用TEL:050-5869-9458
お問い合わせ専用TEL:075-221-1551
GoogleMap:https://goo.gl/maps/CKdn6
アクセス
京阪「三条」駅から三条大橋を渡って、少し歩くと河原町通り（大きな通り）にさしあたります。それを北上（右折）してください。すぐにロイヤルホテル&スパが東側（右手）にあるので、ホテルを越えた通りを東（右折）に入るとすぐです。
季節のランチコース3500円
薄張りグラスで飲むビールはウマいですな。
八寸
パプリカのマリネ、生麩、ツナのシュー、鮭、エビ、トウモロコシ豆腐、パテ、もずくなど
サラダ
京都のおばんざいをモチーフにしているようです。上からニシンのムース、茄子の煮浸し、筑前煮のゼリー寄せ。梅肉ソースと山椒のオイルでいただきます。
造里
本マグロの造里に金山寺味噌、刻み大葉、橙のゼリー、ゴマのソース
鱧のお造りには、もどり酢（擦ったキュウリに酢をあわせたもの）、自家製梅肉
ソースはだいぶ凝ってますね。魚がもったいないくらいソースが美味しいです。
焼き物
太刀魚タレ焼きと夏野菜のラタトゥイユ、生麩には枝豆の田楽味噌
たき物
芋蛸南瓜の冷製。里芋、タコ、南瓜の白玉、湯葉、ズイキに冷たいアンがかかって青柚子の皮が削ってあります。タコやのに歯がいらないくらい柔らかい。
メイン
エビのカダイフ巻きとフォアグラのおこわ蒸し
エビのカダイフ巻きには白味噌とジェノバソース、左側にある抹茶パウダーとアーモンドをつけていただきます。
なんじゃこりゃー!（ジーパン刑事風に）
うまい。こんなん食べたことない。プリップリッのエビに、サクッサクッの衣が何とも言えない食感。ソースも乙でございます。間違いない一品。
お店の方に巻いてあるものは何かと尋ねると、丁寧にも現物までもってきて説明してくださいました。このお店オリジナルの調理法だそうです。
穴子のおこわ蒸にはフォアグラがのってあり、バルサミコソースがかかっています。程よい濃厚さで口の中でとろけちゃいます。
季節の釜めし
鮭とイクラの宇治抹茶風味。釜めしは他に、ちりめん山椒、海老とパンチェッタ、五目、鱧と梅（＋300円）、白ごはんの全6種類から選べます。途中で抹茶塩とおかきを入れて、出汁茶漬けにして食べれます。また一味違った美味に。
デザート
冬瓜のゼリーにはクコの実とナタデココがはいっています。
ピンクグレープフルーツのシャーベット
白玉には、ホイップクリーム・あんこ・オレンジソースをつけて頂きます。
味はもちろん、接客・対応は花マル
料理は抜群に美味しかったですが、接客も良かったですね。電話対応から素晴らしかったです。接客が良いと満足感が何割も増しますね。良い時間を過ごせました。本当にありがとうございました。
