パティスリーS 京都で上位を争う人気店

どーもー、だーやまです。

今回は、京都洋菓子界の西の横綱『パティスリーエス』のご紹介です。

ちなみに東の横綱はもちろん『パティスリータンドレス』

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食べログ評価では京都で上位の人気スイーツ店

行かな行かなと思いながら、機会が無かったのですが遂に訪問出来ました。

土曜日のティータイムやし、人気店やしで行列&ロングウェイティング&品薄(最悪品切れ)を覚悟しながら到着。

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おっ!だ~れも並んでない。やったぜ!

まあ、中はお客さんで、ごった返しているんやろな。

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だ~れも居ない。やったぜ!

ケーキが残っていなくて、お客も居ないパターンやな。

せやったせやった。人気店はこれがあるんやった。

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おっ!い~っぱい残ってる。やったぜ!

フムフム。バタークリームに拘りがあるのかな?

ムース系も力を入れているのか?

そんな風に思わせるラインアップですね。

ムースと言えば「ムース、ババロアの鬼」と異名を持つタンドレス。

さて、どっちが旨いのか。

DOTCHI?(関口&三宅風に)

タンドレス記事はコチラ

ケーキは3つ選びました。

 

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エス

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フロマージュのムースがとにかく軽い!

そして旨い!

さすがお店の名前と同じ看板商品ですね。

お店で行儀が悪いですが、断面も見たいですよね?

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あ、別にでした・・・。

ラマルティーヌのケーキの方が綺麗ですね。

ラマルティーヌの記事はこちら

生地にはレモンが入っていましたよ。

マサラ

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スパイスが効いてそうな名前ですね。

クリームは紅茶の香りがしっかりと、口溶けはもちろん軽い。

下のチョコレートはスバイスとレモンでアクセントが効いています。

スパイスの使い方はややタンドレスの方が上手かな。

日向夏のババ

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店員さん
結構白ワインが強いですが大丈夫ですか?
だーやま
だ、大丈夫です。(言うてもスイーツやしな)

上層の白ワインのジュレではなく、下層の生地に白ワインがしっかり染み込んでおり、かなりガッツリきます。

店員さんの言った通り、かなり白ワインが強い。

もはやスイーツではなく、お酒ですね。

まあ、お酒やと思えば美味しいです。

その他

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コーヒーは豆を挽いてから淹れてくれます。

酸味も程よく私の好みの味でした。

けど、このカップは凄く持ちにくいと思います。

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グルメタクシーの岩間さん曰く、焼き菓子も美味しいとの事。

買って帰ろうと思ったのですが、3つも食べたので、また今度。

パティスリー・エス

住所:京都府京都市下京区高辻通室町西入繁昌町300-1 カノン室町四条1F

TEL:075-361-5521

URL:http://patisserie-s.com/index.html

Googleマップ:https://goo.gl/maps/pOBKH

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